The longest officially used German word was:

Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz

(63 letters)

Translation:

“Beef labeling monitoring delegation law”

This was the name of a law in the German state of Mecklenburg-Vorpommern. It referred to the delegation of tasks related to monitoring beef labeling, especially relevant during the BSE (mad cow disease) crisis. The law was abolished in 2013.

But German allows theoretically endless compound words. A classic (but not officially used) example is:

Donaudampfschifffahrtselektrizitätenhauptbetriebswerkbauunterbeamtengesellschaft

(80 letters)

Translation:

“Association of subordinate officials of the main building for electrical services of the Danube steamship company”

This is a joke word created to illustrate how German compounds work. It’s not used in real life, but it’s popular in linguistic discussions and trivia.

Habe einmal versucht eine Zwiebel wie einen Apfel zu essen. Anfangs war es frisch, fruchtig und lecker. Die 2. Hälfte der Zwiebel hab ich nicht mehr herunter bekommen.

War gerade als Grufti auf ner Goa Psytrance Party. Viel zu anstrengend. Ich werde alt.